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鸡汤作为补品可有5种症状的人不适合,你知道吗?

日期:2015-08-10 15:12:10  来源:中国中医研究院广安门医院

  无论是平时的饮食还是生病了需要补充营养,鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下五种情况,不宜喝鸡汤

  1、胃酸过多的人,鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

  2、患有胆道疾病的人, 胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

  3、患有高血压症的人, 高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

  4、有高血脂症的人, 鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会jitang在血管内膜沉积、引起冠

状动脉硬化等疾病。

  5、肾功能不全的人, 鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

  另外有炎症的人不能喝鸡汤,会不利于炎症的恢复,不过鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用,一般人和鸡汤还是不错的补品,希望大家都有一个健康的体魄,美好的心情过好每一天。


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